Un restaurant fa soroll —i no només la música: la sala plena, la cuina, l'extracció, les càmeres, les cadires. Si té veïns a sobre, la insonorització no és una partida on escatimar: és la causa #1 de denúncies i d'inspeccions, i refer-la amb el restaurant obert costa molt més. Aquesta pàgina explica què exigeix la normativa, què cal insonoritzar i què costa. Si vols un pressupost realista, envia'ns les dades del local i el derivem a un professional col·laborador.
Què exigeix la normativa
El CTE Document Bàsic HR fixa els valors d'aïllament a soroll aeri i d'impacte entre el restaurant i els habitatges o locals contigus i l'estructura de l'edifici. La Llei 16/2002 i les ordenances municipals de soroll fixen els nivells màxims d'immissió als veïns, per franges horàries (especialment estrictes de nit). Si hi haurà música amplificada, cal un limitador-registrador de so i, normalment, un estudi acústic específic.
Què cal insonoritzar en un restaurant
- El terra: terra flotant per al soroll d'impacte (passes, cadires) cap al pis de sota.
- Les parets mitgeres i el sostre: trasdossats acústics i fals sostre acústic.
- L'entrada: doble porta (vestíbul acústic) per evitar que el soroll surti al carrer cada cop que s'obre.
- La cuina i l'extracció: aïllament de la maquinària (campanes, ventiladors, càmeres) amb suports antivibratoris; el conducte de fums també transmet soroll.
- Els punts febles: passos d'instal·lacions, registres, reixes de ventilació.
Quant costa
| Cas | Forquilla orientativa |
|---|---|
| Local en bones condicions, sense música | 3.000 € – 6.000 € |
| Local que cal reforçar (forjats prims, veïns sensibles) | 6.000 € – 10.000 € |
| Restaurant amb música amplificada | 8.000 € – 15.000 €+ |
El consell
Inclou la insonorització al pressupost d'adequació del local des del principi i dimensiona-la amb marge. A barris densos com Gràcia o el centre de moltes ciutats, és especialment crític. Tens més context a insonorització del local (general), a la guia per obrir un restaurant i, si ja t'ha arribat un requeriment per soroll, a com respondre'l.